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EbookNice Team

(Ebook) Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen ISBN 9783110684506, 3110684500

  • SKU: EBN-51136266
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$ 32 $ 40 (-20%)

Status:

Available

4.4

5 reviews
Instant download (eBook) Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen after payment.
Pages:646 pages.
Year:2020
Editon:10., überarbeitete und erweitertete Auflage
Publisher:De Gruyter Oldenbourg
Language:german
File Size:35.09 MB
Format:pdf
ISBNS:9783110684506, 3110684500
Categories: Ebooks

Product desciption

(Ebook) Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen ISBN 9783110684506, 3110684500

This textbook offers a practical presentation of business economics for the successful management of hotels and restaurants, including many examples. Academic experts and business practitioners provide the necessary perspective, furnishing specific answers to many day-to-day issues. The new edition has been extensively updated, particularly regarding the impact of digitization on the hotel and gastronomy industries. Überblick über wichtige betriebswirtschaftliche Fragestellungen in Hotellerie und Gastronomie Neuauflage mit umfangreichen Aktualisierungen und Ergänzungen, insbesondere mit dem Blick auf die Digitalisierung in der Hotellerie und Gastronomie
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