(Ebook) El mito vegetariano by Lierre Keith ISBN 9788494871023, 8494871021

(Ebook) El mito vegetariano by Lierre Keith ISBN 9788494871023, 8494871021

Mezcla de memoria, cartilla nutricional y manifiesto político, 'El mito vegetariano' desafiará todo lo que creías saber sobre la política alimentaria.Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana.Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia.La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.